微波炉 - 他们有多安全?

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微波炉 - 他们有多安全?

Heya People!

你怎么做烹饪?你经常使用微波炉或仅保留它的小菜吗?你看,用微波炉做饭是麻烦的,非常方便。你可以在没有搅拌或翻转食物的情况下快速烹饪东西。有些人认为,微波炉产生有害辐射会损害食物的健康营养。来吧,让我们找出真相!

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看看微波炉功能的方式

微波炉将电能变为微波,这是电磁波。这些波使食品分子互相振动并冲突,使能量变成热量。微波在水分子上工作,但它们可以加热油, 脂肪 也。

辐射是否有害?

总是认为辐射是危险的。是的,微波炉确实产生了电磁辐射,但产生的辐射类型不是与原子和核弹相关的类型! ðÿ〜>微波产生的辐射类似于由a产生的辐射 手机,辐射更强大。

您是否知道甚至光线是电磁辐射,所以你需要赶走的思想 - 吹散辐射是坏的。此外,微波炉内的金属屏蔽防止辐射逸出。因此,由于它没有任何伤害的风险。但要安全的一面,让头部至少距离烤箱30厘米。确保您的微波炉状况良好。如果它被损坏或破坏,请获得新的。

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微波烹饪对食物营养的影响是什么?

事实是 养分 每种形式的食物都会减少食物的价值。高温,长烹饪时间和加入食物的主要因素是主要因素。与其他烹饪方法相比,微波炉在所有三个因素中都能保持更多的营养素,如此 煎炸 和沸腾。但是,这有一些例外情况。一分钟的微波 大蒜 在它中摧毁癌症的抗癌化合物,而在传统的烤箱中摧毁它需要45分钟。同样,更多的数量 抗氧化剂西兰花 当他们微波时被摧毁。

好吧,一般来说,微波炉比其他烹饪方法更好地保存营养,但有一些例外。

使用微波炉时有害化合物的形成较少

使用微波的第一个优点是,食物不加热,因为它在油炸中完成。温度不到100度摄氏度,这是水的沸点。一项研究表明,当鸡是微波而不是煎炸时形成较少的有害化合物。

因此,如果您想减少由于在高温下烹饪食物的烹饪食物而减少有害化合物的形成,请微针是一个好主意。

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避免使用 塑料 containers

不要使用塑料容器微波炉,除非它是微波安全的。塑料具有破坏激素的化合物。其中一个是BPA,与肥胖,癌症和甲状腺疾病等疾病有关。

您应该避免使用塑料容器进行加热,无论是任何加热方法。

消除细菌,妥善加热食物

微波在杀死细菌和有害病原体时不如烹饪的其他方法都有效。由于较低的热量和短烹饪时间,食物不均匀地加热。为了确保热量更均匀地涂抹,请尝试使用具有旋转转盘的微波炉。应充分加热食物以杀死所有有害的微生物。

加热液体时应特别注意。在沸腾温度高于沸腾温度时,已经有报道杯子“xpploding”。 ðÿ〜>

底线

因此,底线是微波炉是一种非常安全,方便,有效的烹饪食物方式。只要您采取必要的预防措施,没有证据表明它可能会造成伤害。

xoxo.

tar

你使用微波炉煮食物吗?

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