印度素食低GI食谱

酿的克帕帕粉

大家好

你在家工作怎么样？我正在爆炸，尝试各种食谱以及做单锅烹饪。我也在尝试各种面粉。今天这是我尝试过的东西-酿克面粉恰巴提。

在这里，我与您分享这个食谱，它也可以作为低热量的零食。此食谱的最好部分是，准备仅需1匙油。

印度素食低GI食谱

酿的克帕帕粉

对于填充：

应该先准备馅料，以便您可以将其馅料放入新鲜准备的热玉米粉或 公克 面粉薄饼。

配料

• 1个洋葱
• 2个西红柿
• 1-2小碗豌豆
• 香料和一茶匙食用油。

方法

• 煮豌豆。淡季时，我会使用冷冻的。

• 将洋葱和西红柿切成小块，也可以根据自己的喜好将它们制成果泥。

• 现在我们开始烹饪。加一茶匙 油 最好放在不粘锅中。

注意，我们不应该在不粘锅中去除食物外皮的食物烹饪；由于金属与食物发生反应，因此对健康有害。

• 当油开始加热时，加入切碎的洋葱和番茄。根据口味添加香料-姜黄，盐，小茴香和其他香料。偶尔搅拌直到洋葱变成金黄色。制备方法类似于用于其他任何普通印度蔬菜的烹饪方法。 

• 现在加入煮豌豆，拌匀。接下来的2分钟，将锅盖放到锅中煮熟，以使豌豆中的味道完全均匀。 

• 现在，这是您准备好的馅料，您可以将其放在一边，直到我们准备玉米粉薄煎饼为止。

 

对于玉米粉/克薄煎饼：

您可以为此使用玉米粉或克粉。克面粉的口感更好，是大多数印度人所喜欢的，而玉米粉的生硬皮则具有比前者更不同的味道。尝试两者，看看什么适合您的味蕾。我通常在这种食谱中制作克面粉chapattis，但这次我想尝试不同的口味。

• 我们必须先揉面团。为此，我们需要2-3碗面粉，或者您可以根据需要进行调整。

 

• 加水和主教除草（ajwain）到面粉并且揉面团。

 

• 这就是我们想要的面团的外观。我还添加了切碎的香菜叶。

 

• 将圆形面团团放在干净的棉布中央。您也可以改用聚乙烯片材。压在面团的表面上，以获得所需的薄饼形状。

• 将它们放在已经加热的平底锅上（最好是不粘锅）。小心翻转2-3次，否则可能会折断。

• 当。。。的时候 恰帕蒂 准备好后，将其放入盘子中，加入豌豆混合物，然后折叠。现在，刚硬的玉米粉或玉米粉薄煎饼不能整齐地折叠；它们在折叠时必定会破碎。用克面粉制成的薄煎饼很容易折叠，食用时看起来更美观。

您可以将其作为晚间小吃或什至在早餐中享用。豌豆对健康有无穷的益处。 胃肠道。单独使用小麦粉作为日常饮食的一部分的人，对他们而言，这将是营养方面的一种新品种，是与小麦分离的一种方式。另外，由于只需要1匙油，所以您知道它的卡路里并不高。同时，这些也很充实。晚上的时间我不能超过1。

津津乐道，让我知道您如何找到它。

直到下次，保重！

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