印度,大白菜的健康福利和营养事实

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印度,大白菜的健康福利和营养事实

大家好!!

印度人 卷心菜 是印度家庭中非常常用的绿叶蔬菜。在卡路里和脂肪中低,它是重量观察者的理想选择!卷心菜可以在浅绿色到红色。

白菜营养事实

你可以撕碎它并煮它,为罗米制作一个配菜,或者将其作为主餐。叶子可以蒸熟并扔进一个 沙拉 敷料最小。

健康benefits of Indian cabbage:

  • 已经发现蒸卷心菜是胆固醇的性质上。
  • 它对心血管健康有益。
  • 众所周知,短烹饪卷心菜可预防癌症。
  • 白菜富有丰富 抗氧化剂。白菜也是一种抗炎食品。
  • 白菜对胃部健康和完全消化道有益。
  • 白菜富含矿物质,如 ,钾,锰和铁和维生素K,C,B。
  • 已知卷心菜中维生素K的存在促进脑功能。
  • 白菜对骨骼健康很棒。
  • 白菜含有丰富的β-胡萝卜素,使其适合眼睛健康。
  • 已知对皮肤健康有益。

印度白菜(原料)的营养事实

(来源:美国农业部)

白菜营养图(原料)                                                                          净碳水化合物-3.3 g

白菜

大白菜Bok Choy Health Healts和Refipe

大白菜或者 白菜 最初在中国培养。它现在是亚洲和美式美食的一个组成部分。它是一片深绿色的绿叶蔬菜,类似于莴苣在上面,底部更大的芹菜。

整个蔬菜用于烹饪用途。它可以向沙拉添加原始。它也可用于汤中。您可以将蔬菜蒸煮或搅拌炒,以便更好的味道。大白菜也腌制。

健康benefits of Chinese cabbage

  • 富含维生素C,维生素A,维生素K和矿物质的丰富来源,如钙,铁,钾,锰这种蔬菜是营养素的强国。
  • 这种蔬菜有助于免疫系统的正常功能。
  • 维生素C的存在有助于与抗氧化剂相抗抗自由基。
  • 维生素K的存在对于骨骼的健康有益。
  • 钾含量在神经和肌肉的健康功能中是重要的。
  • 维生素B6在碳水化合物,蛋白质和脂肪的代谢中活跃部分。
  • 它含有β胡萝卜素,可防止夜盲,白内障和与眼睛相关的其他问题。
  • Bok Choy含有某些植物化学品 硫氰酸酯,叶黄素,吲哚-3-甲醇,亚氟甲烷,Zea-黄嘌呤和异硫氰酸酯.
  • 以及维生素这些化合物有助于防止癌症。
  • 此外,在大白菜中发现的化合物有助于降低血液中的胆固醇水平。

大白菜的营养事实

  • 100克蔬菜只包含13卡路里。它不会增加身体的额外重量,而是促进燃烧卡路里和减轻重量。
  • 它有89%的维生素A,75%的维生素C,维生素B6的10%RDA和10%RDA的钙。它在脂肪中低,碳水化合物低,膳食纤维高。

(来源:美国农业部)

大白菜营养图                                                                   净碳水化合物 - 1.2克

比较印度白菜和大白菜的营养事实

两种卷心菜的健康益处非常相似,但营养事实有所不同。

  • 与大白菜中只有13个相比,印度白菜有25卡路里。
  • 大白菜的钾含量为252毫克,而不是170毫克的印度白菜。
  • 印度白菜的碳水化合物水平较高。它与2.2克大白菜相反,5.8克。
  • 与印度白菜相比,大白菜也有更高水平的蛋白质。

警告:

与印度白菜相似,大白菜或Bok Choy的消费太多会影响甲状腺。它可能导致甲状腺肿胀。

希望你找到印度白菜和大白菜有用的营养事实!

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