首页 适合度& Lifestyle 在烹饪中使用铝箔–安全吗?

在烹饪中使用铝箔–安全吗?

0
676

在烹饪中使用铝箔安全吗?

大家好!!

铝箔常用于烹饪。这似乎也是包装食物的简便方法。铝箔的这种流行使人们对它的安全性提出了疑问。据称,铝箔会使金属渗入食物,从而危害健康。但是,还有其他一些人说它是完全安全的。

让我们找出真相!

铝在烹饪中如何使用?

铝箔用于方便地存储食物,包装食物,覆盖烘烤表面,为烧烤盘加衬等。大多数人把他们的 罗蒂斯 用铝箔纸包裹起来吃午餐,使它们保持柔软。

铝在食品中的含量很少

铝自然存在于许多食物中,例如 水果, 蔬菜,肉类,谷物和 乳业。额外的铝来自加工食品添加剂,例如防腐剂,增稠剂和抗结块剂。铝也通过药物摄入。

但是,食品和药品中的铝不是问题,因为铝中只有一小部分被人体吸收,其余的则从粪便和尿液中排出。

一般认为每天摄入少量铝是安全的。

用铝箔烹饪会增加食物中的铝含量

研究表明,使用铝箔,铝制容器和器皿可以使铝渗入食品中。但是,研究人员说,这个数量确实很小并且很安全。

铝过多对健康的危害

每天通过食物和烹饪接触铝是安全的,因为健康的人可以有效地排出人体吸收的少量铝。

但是,膳食铝被认为是 阿尔茨海默氏病。患有阿尔茨海默氏症的人大脑中铝的含量很高。但是,铝在阿尔茨海默氏病的发展中所起的作用尚未确定。

在一些研究中,还发现铝是IBD(炎性肠病)的危险因素。但是事情还不清楚!

减少烹饪时铝暴露的方法

从饮食中完全剔除铝似乎是不可能的,但是有一些方法可以减少暴露。

1)避免高温烹饪

尽可能以较低的温度烹饪食物。请勿将铝箔用于高温烹饪。

2)少用铝箔

避免将铝箔用于烹饪酸性食物,例如 柠檬番茄.

3)使用非铝制容器

您应该使用更多的非铝制餐具来烹饪食物。不锈钢是一个不错的选择,除了 陶瓷的.

4)限制铝包装食品

用铝包装或含有铝的加工食品应少食用。您可以食用自制的等价物。

在烹饪中使用铝箔是否安全?

铝箔不是危险的,但确实会增加饮食中的铝含量。

如有需要,您可以停止烹饪并用铝箔纸包裹食物。但是,进入您体内的金属量微不足道。因此,您仍然可以使用铝箔来烹饪。

希望您了解在烹饪中使用铝箔的安全性!

您可能还喜欢阅读-

没意见