在烹饪中使用铝箔 - 是安全吗?

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在烹饪中使用铝箔是安全的吗?

大家好!!

铝箔通常用于烹饪。它似乎也是一种简单的方法来包装食物。铝箔的这种普及使人们提出了关于其安全的问题。声称铝箔将健康风险充满健康,因为金属渗入食物中。但是,还有一些人说它完全安全。

让我们找出真相!

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铝在烹饪中如何?

铝箔用于储存食物,方便地包裹食物,覆盖烘焙表面,用于衬里烤架托盘和更多。大多数人带来他们的 rotis. 用铝箔包裹午餐,以便他们保持柔软。

铝的食物中的少量存在

铝在许多食物中自然发生 水果, 蔬菜,肉类,谷物和 乳制品。额外的铝来自加工食品添加剂,如防腐剂,增稠剂和抗结块剂。铝也通过药物摄取。

然而,食品和药物中的铝并不是一个问题,因为它的一部分被身体吸收,并且其余在粪便和尿液中排出。

每日摄入的少量铝通常被认为是安全的。

用铝箔烹饪增加了食物的铝含量

研究表明,使用铝箔,铝容器和器具可以使铝渗入食物中。然而,研究人员称,金额真的很小,是安全的。

铝的健康风险

由于健康的个体可以有效地排出身体吸收的微量铝,每天都会通过食物和烹饪烹饪的每天都是安全的。

但是,膳食铝被视为潜在的因素 阿尔茨海默氏病。铝在具有阿尔茨海默氏症的人的大脑中被发现。但铝在阿尔茨海默氏症发展中扮演的作用尚未建立。

在一些研究中,还发现铝是IBD(炎症性肠病)的危险因素。然而,事情不清楚!

在铝箔烹饪

在烹饪时最小化铝制暴露的方法

抓住铝似乎无法完全形成饮食,但有些方法可以最大限度地减少曝光。

1)避免高热烹饪

尽可能在较低的温度下烹饪食物。不要使用铝箔进行高热烹饪。

2)使用少量铝箔

避免使用铝箔进行烹饪酸性食物,如 柠檬番茄.

3)使用非铝容器

您应该使用更多的非铝用具来烹饪食物。不锈钢是一个很好的选择 陶瓷制品.

4)限制铝包装的食物

在铝中包装的加工食品或含有含有它的食品添加剂,应频繁消耗。您可以使用自制等同物。

在烹饪中使用铝箔是安全的吗?

铝箔并不危险,但它确实将饮食的铝含量增加了微小的量。

如果有关,您可以使用铝箔停止烹饪和包装食物。然而,进入你的金属的量是微不足道的。所以,你仍然可以使用铝箔进行烹饪。

希望你知道在烹饪中使用铝箔的安全!

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