蛋白质的六大素食来源

素食的6大蛋白质来源

大家好！！

我是素食主义者，和所有素食主义者一样，我一直认为您可以主要从非素食来源获取蛋白质。我总是被告知要吃鸡蛋，以便获得足够的蛋白质。我确实吃过它们，但我一直在寻找植物来源。大家都知道，我们好吃的老“ Dal”是蛋白质的良好来源，但我偶然发现了其他一些真正的素食良好蛋白质来源。我在这篇文章中与大家分享。

您需要多少蛋白质？

如果一个人久坐不动，平均每天需要56克。

如果女性久坐不动，则平均每天需要46克。查看帖子以获取有关蛋白质需求的更多详细信息 这里.

素食的6大蛋白质来源

藜麦

藜麦是含有高蛋白的食物。它是所有必需氨基酸的充足来源。藜麦充满了 纤维, 镁，铁和锰。它是大米的绝佳替代品。 1杯藜麦可提供8克蛋白质。

它不属于谷物家族。实际上，它是食物家族的成员，其他成员是甜菜和菠菜！它被称为“伪谷物”，这意味着这种食物不是谷物，但可以很容易地磨成面粉。藜麦可随时在线获得。

荞麦

巴克小麦被称为库图（Kuttu）靠近家。巴克小麦实际上是一种水果种子。记住kuttu ke tikle是 Navratri vrat 去年有饭吗是的，那是用荞麦粉制成的！！它是普通面粉的良好替代品。 1杯中含有6克蛋白质。

巴克小麦对对含麸质谷物敏感的人有益。

嘉种子

Chia种子类似于印度sabja种子，用于种子，果子露，冰激凌，kulfis和冷却器。它们具有浸泡后吸收水分的特性。在每个种子周围形成类似明胶的涂层。 Chia也被称为 抗氧化剂，铁，钙和锌。仅有2汤匙正大种子含有4克蛋白质。

大豆

众所周知，大豆是蛋白质的良好来源。在饮食中加入豆腐是个好主意。半杯豆腐含有10克蛋白质。这是肉的好替代品！豆腐是用大豆制成的最好的产品之一。确保购买最坚硬的豆腐。关键是豆腐越硬，其中的蛋白质就越多。您可以 在家自制豆腐 太！！

鹰嘴豆

我们印第安人全年都食用鹰嘴豆。他们陪伴Kulchas，poortis等（我最喜欢的是鹰嘴豆和黄米！！！）它们是非常好的蛋白质来源。他们里面有很多纤维。它们不含胆固醇且饱和脂肪含量低，因此很容易包含在饮食中。

一杯鹰嘴豆可提供12克蛋白质！您可以以鹰嘴豆泥或鹰嘴豆沙拉的形式享用。

花生酱

只是两汤匙 花生酱 提供约8克蛋白质！由于它不包含所有必需氨基酸，因此将花生酱与全麦面包或牛奶混合是个好主意。这将确保您获得完整的蛋白质包装。

它与蛋白质一起提供纤维，烟酸，镁，锰，维生素E和磷。

您是否会沉迷于素食的六大主要蛋白质来源？

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