地中海饮食评论-我的看法

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地中海饮食评论-我的看法

大家好!!!

如果您正在寻找有利于心脏健康的饮食计划,那么地中海饮食可能会结束您的搜索。饮食具有健康饮食的所有基本知识以及美味 橄榄油 和一杯 红酒。饮食遵循地中海沿岸国家的传统烹饪方式。

地中海饮食的优点

研究表明,遵循传统的地中海饮食有助于降低患心脏病的风险。进行了一项分析,结果表明,遵循地中海饮食,可以降低患心脏病和癌症的风险,并减少帕金森氏症的发病率。’s and 老年痴呆症’s 疾病。

它是一种饮食,有助于促进健康并防止疾病发作。家庭中的所有人都可以跟随它以保持身体健康。

地中海饮食的关键组成部分

地中海饮食食物金字塔

饮食强调:

  • 吃植物性食物,例如蔬菜和水果,全谷物,坚果和豆类。
  • 用更健康的脂肪(例如橄榄油)代替黄油。
  • 用香草和香料调味的食物,而不是纯盐。
  • 将红肉的食用限制为每月几次。
  • 每周两次吃家禽和鱼类。
  • 喝适量的红酒(可选)。

饮食还注重身体活动的重要性以及与亲密和亲近的人一起用餐的乐趣。

专注于水果,坚果,蔬菜和谷物

地中海美食

地中海饮食包括许多水果,蔬菜和谷物。例如,在希腊,人们每天食用六份或以上的水果和蔬菜,富含 抗氧化剂.

地中海地区的谷物是全谷物,很少有不健康的谷物 反式脂肪。尽管面包是饮食中的重要组成部分,但可以将其食用为纯食品或浸入橄榄油中。不使用黄油或人造黄油。

坚果类 也是健康地中海饮食的重要组成部分。坚果含有大量脂肪,但其中大多数是健康的。但是,坚果的热量很高,因此不能大量食用。坚果在一天之内最多只能食用少量。您需要对蜜饯或咸坚果说不。

选择更健康的脂肪

地中海饮食的重点不是限制总脂肪的消耗,而是选择更健康的脂肪。地中海饮食避免饱和脂肪和氢化脂肪(反式脂肪)。他们俩都为 心脏病.

地中海饮食中脂肪的主要来源是橄榄油。和 特级初榨橄榄油是最健康的脂肪!它主要是单不饱和脂肪。还已知橄榄油包含最高量的抗氧化剂。菜籽油和某些坚果与不饱和脂肪一起提供亚麻酸(ω3脂肪酸)。欧米茄3脂肪酸减少了突发性心脏病的发作,改善了血管的健康并降低了血压。鲭鱼,鳟鱼,鲑鱼,金枪鱼和沙丁鱼等肥鱼是欧米茄3的丰富来源。在地中海饮食中,经常食用鱼。

喝酒

女人喝酒

酒精对健康的影响长期以来一直在争论。某些医生不鼓励饮酒,因为这可能会影响健康。但是,在某些研究中,人们认为适度饮酒可以降低患心脏病的风险。地中海饮食包括更多的葡萄酒,通常是红色的葡萄酒。所有年龄段的女性和65岁以上的男性仅限于148毫升; 296毫升(适合年轻男性)。超过此限制的任何值都会增加健康问题。

因此,这是对地中海饮食的一瞥!

您会遵循地中海饮食吗?

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