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乳糖不耐症和替代钙源

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乳糖不耐症和替代钙源

大家好!!!

今天我要谈谈乳糖不耐症和其他钙源。这就是对大多数营养和健康食品类别的敏感性– 奶制品。

从我们的童年时代开始,我们就一直讨厌那杯牛奶……。即使到现在,我们当中的许多人也不喜欢它,尽管当时和现在的原因有所不同。但是,牛奶和其他乳制品仍然由于“乳糖不耐症”而成为许多问题。

乳糖不耐症和替代钙源

乳糖是乳制品,尤其是牛奶中的天然糖。我们的小肠会分泌一种称为“乳糖酶”的酶来消化这种乳糖。但是在许多成年人中,这种酶的分泌随着年龄的增长而减弱。这使它们对乳糖不耐。如今,许多孩子也无法消化乳糖。

许多人认为乳糖不耐症是对牛奶的食物过敏。但是,事实并非如此!!!这仅仅是人体消化乳糖的能力…………仅此而已!

在那些对乳糖不耐症的人中,当乳糖通过大肠而没有被正确消化(由于乳糖酶不足或没有)时,会引起不适的症状,例如气体,腹痛和 腹胀。有此问题的某些人无法消化任何奶制品。其他人可以吃或喝少量奶制品或某些类型的奶制品而不会出现问题。

乳糖不耐症的类型。

乳糖不耐症基本上有三种类型。

  • 原发性乳糖不耐症–衰老的结果

随着年龄的增长以及许多青少年的不耐受性增加。他们可能能够食用一些奶制品而没有问题并且数量有限。

  • 继发性乳糖不耐症–由于某些疾病或伤害

在某些胃病,受伤或手术后,小肠会永久或暂时停止制造乳糖酶。在这种情况下,问题可能是永久性的,也可能是短期的。

 

  • 先天性乳糖不耐症-可能患有以下疾病

虽然有点少见,但许多新生儿对乳糖不耐。随着年龄的增长,这个问题几乎不可能得到解决。

如何避免乳制品?

对于这些人,避免腹部问题的唯一方法是完全或部分避免牛奶和奶制品,或减少食用量。还可以服用酶补充剂来帮助消化乳糖。

那些经常有胃病,腹泻或腹胀的人,并且通常是在喝了奶制品之后,应该定期检查几天,以诊断他们是否不耐乳糖。自我诊断非常有帮助,但是如果问题很严重,则应咨询医生。有两种诊断测试方法:乳糖耐量测试,氢呼吸测试和粪便酸度测试。

 

摄取足够的钙和维生素D

避免牛奶和奶制品可以避免腹部问题,但是由于不食用牛奶,营养,维生素,蛋白质特别是钙的缺乏又会如何呢?这是从饮食中消除牛奶和奶制品的人们担心的主要原因。 我们的身体需要 所有这些好的化合物,以使其正常运行。如果我们避免喝牛奶,那么我们需要寻找其他合适的选择和替代品,以包括在我们的饮食中,以免我们的身体被剥夺其基本必需品。

 低乳糖或无乳糖的富含钙的食物

  • 豆浆 对于那些乳糖不耐症的人来说,是最好的选择之一。它富含所有必需的营养素,并且几乎不含乳糖。这是一种非常健康的饮品,所有人都可以食用。 
  • 钙强化食品(例如橙汁)还可以为人体提供所需量的钙。
  • 蔬菜,坚果,种子,燕麦片,豆类,鲑鱼等也是钙的丰富来源。这些食物不仅富含钙,而且还满足人体的所有基本需求。
  • 钙补充剂

钙补充剂

如果饮食中的钙含量不足,则可以补充钙。这有两种类型–

  • 柠檬酸钙(可以随时服用)

  • 碳酸钙(随餐服用会更好吸收)

500-600毫克的钙是我们身体一次可以吸收的最大量。因此,应谨慎使用这些补充剂的量。

维生素D

我们所有人都必须意识到(由于使用了Bournvita广告),我们的身体需要维生素D才能吸收我们消耗的钙。所以,吃 富含维生素D的均衡饮食 也很重要阳光也可以帮助人体更好地吸收维生素D。因此,喜欢在清晨的阳光下晒太阳,这样做会更好(当然,没有那些防晒霜!!!)

牛奶中可用的其他营养素是很好的替代品。需要注意的主要是钙的摄入,因为这对骨骼健康非常重要。在里面的女性 绝经期和绝经后期,应高度谨慎,因为此阶段的钙缺乏症可能导致骨质疏松症和其他与骨骼有关的问题,这些问题可能无法治愈。

饮食均衡,食用优质替代食品并限制乳制品的摄入量是避免因乳糖消化不良而造成的困扰的最佳方法。

您是否正在服用乳糖不耐症的补品?

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