生酮饮食及其背后的科学

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生酮饮食及其背后的科学 

生酮饮食及其背后的科学

生酮饮食及其背后的科学

您获得的最重要的减肥建议之一是正确饮食(如果您想减肥,请不要进餐),这包括从饮食中减少脂肪,并用蛋白质和优质碳水化合物代替脂肪。如果我告诉您有关饮食计划的事实,该计划实际上会鼓励人们做相反的事情以减肥。好吧,你可能会问我它是否真实?我会说,”实际上,它日渐流行。”在这种饮食中,脂肪构成了饮食的主要部分(近50%),碳水化合物构成了2%至5%,蛋白质摄入量约为30%至40%,因此基本上是高脂肪和低碳水化合物的饮食,中等蛋白质摄入量的多少被称为生酮饮食。这里的蛋白质也不是来自瘦肉,例如金枪鱼和鸡胸肉,Keto鼓励您吃深色的肉,例如鸡大腿,鲑鱼,瘦牛肉等。这样可以同时摄取蛋白质和脂肪。虽然听起来适得其反,但这种饮食也鼓励您加入 天然脂肪,如黄油,日常饮食中的椰子油,奶油鸭油等。我知道这听起来多么亵渎神明,但它有科学依据。

生酮饮食如何起作用?

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任何高中生都会告诉您,摄入的食物(大部分为碳水化合物)会分解为糖(葡萄糖),这是我们从中获取能量的地方。现在,多余的食物以脂肪的形式储存在我们体内,作为储备能源。生酮饮食的想法是使用这种储存的脂肪作为能量来源,而不是 碳水化合物。

通过将碳水化合物减少到令人震惊的水平,我们迫使人体吸收能量储备,也就是储存的脂肪。当发生这种情况时,我们会注意到儿茶酚胺(脂肪动员激素)和皮质醇(分解脂肪的激素)和生长激素的显着增加。代谢状况称为酮症,因此得名。现在,身体会燃烧体内的脂肪和摄入的脂肪以产生能量,而蛋白质则可用来修复身体。这对运动员来说是完美的,因为这种饮食可以减少脂肪而不会损失任何肌肉或使肌肉大量损失,但是在高碳水化合物饮食中,人体会利用蛋白质将碳水化合物转化为葡萄糖,从而减少 肌肉发达。

生酮饮食的好处

这些是这种饮食的一些好处-

减脂

您只需遵循严格的饮食习惯就可以减少脂肪,而很少或根本没有锻炼方法。

没有食物限制

食物的限制非常有限,您不会错过大多数自己喜欢的食物。

医学上推荐

在医学上也建议这种饮食适合患有多种疾病(例如癫痫病,肥胖症,2型糖尿病等)的患者。但是,建议您在采取任何新的饮食计划之前咨询您的医生。

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有没有什么副作用?

没有副作用,因为这是您的身体无害地适应替代能源的简单过程。在身体适应新饮食习惯的最初几天里,您可能会感到轻微不适“Keto flu”。这可能会导致烦躁,无力,疲劳和寒冷等症状,但是一旦身体适应了这种变化,它们就会消失。

所以,现在您了解了什么是生酮饮食及其背后的科学?

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