是 砷 in 白饭 Safe?
您知道砷是世界上毒性最高的物质吗？在我们的许多食品中都可以找到它。污染的增加是食品中砷含量增加的主要原因，现在在大多数国家的主食大米中都发现了高含量的砷。砷有两种类型，有机和无机砷。通常在动植物组织中发现有机砷，而在土壤和岩石中发现无机砷。它也在水中被发现。由于污染，特别是大米，食物中无机砷的含量最高，是最有毒的形式。
砷中 饮食:
以下是其中大量存在的食物清单。
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被污染的水
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海鲜，例如贝类，虾，鱼等
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贻贝和几种类型的 海藻
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以大米为基础的食物，例如大米，米奶，米糠，谷物，饼干，糙米糖浆，谷物棒等。
为什么 白饭 包含这么多的砷？
不同地区的砷含量不同。它们很好地存在于土壤，水和岩石中。通过这些来源，它进入了积累在动物植物中的食物链。如今，由于人类活动，污染增加了，结果这种有毒元素的含量迅速增加。这种有毒元素在杀虫剂，除草剂，木材防腐剂，工业废料等中高度存在。该元素存在于地下水中，水通过它到达井中并从农作物中排出。
在所有类型中，由于几种原因，水稻是最易感的一种。它生长在需要更多水的稻田中，并且其中的砷含量更高。如果这种砷积累在土壤中，问题就会变得更加严重，因为大米从水和土壤中吸收了这种元素。如果煮食水还包含砷，那么它会变得更糟。
健康问题：
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体内高水平的砷会导致不良的健康影响甚至死亡。
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它会导致慢性疾病，例如癌症，血管狭窄或血管疾病， 高血压，心脏病，2型糖尿病等等。
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它还会影响大脑的功能，尤其是在儿童中。它会影响学习和专注能力，记忆力和智力的下降等。有时它会在胎儿中发生，导致先天缺陷。
因此，很明显砷可能对您的健康产生不利影响，尤其是对亚洲人。
如何通过减少水稻中的砷来降低其毒性？
减少所吃大米中的砷含量非常重要。只需几个步骤和预防措施，您就可以在家中完成操作。
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通过不使用富含砷的水来减少含量。仅使用干净 水 煮米饭这将使砷含量降低多达57％。
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使用更多的水而不是更少的水来煮饭。
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之前 烹饪，必须将其洗净。它将消除多达28％的该元素。
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与白米相比，糙米的砷含量更高。因此，如果您吃的米饭数量更多，则比起糙米，更喜欢白米饭。
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茉莉或香米等芳香大米比其他类型的大米更好。
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从印度北部或喜马拉雅地区获取大米。这是因为这些区域不易产生砷。
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对干旱季节种植的大米说不，因为此时使用了更多的富含砷的水。
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吃不同类型的食物，但不能只吃一种。不要让大米在所有其他类型的食物中占主导地位。适量食用。
您可以采取适当的预防措施并遵循简单的逻辑，以防止砷进入您的大米，并防止有毒元素进入您的身体并伤害您。
希望这篇文章继续‘大米中的砷安全吗？’ is helpful.
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