大米中的砷安全吗??

0
801
大米中的砷

 in 白饭 Safe?

您知道砷是世界上毒性最高的物质吗?在我们的许多食品中都可以找到它。污染的增加是食品中砷含量增加的主要原因,现在在大多数国家的主食大米中都发现了高含量的砷。砷有两种类型,有机和无机砷。通常在动植物组织中发现有机砷,而在土壤和岩石中发现无机砷。它也在水中被发现。由于污染,特别是大米,食物中无机砷的含量最高,是最有毒的形式。

大米中的砷

砷中 饮食:

以下是其中大量存在的食物清单。

  1. 被污染的水

  2. 海鲜,例如贝类,虾,鱼等

  3. 贻贝和几种类型的 海藻

  4. 以大米为基础的食物,例如大米,米奶,米糠,谷物,饼干,糙米糖浆,谷物棒等。

为什么 白饭 包含这么多的砷?

不同地区的砷含量不同。它们很好地存在于土壤,水和岩石中。通过这些来源,它进入了积累在动物植物中的食物链。如今,由于人类活动,污染增加了,结果这种有毒元素的含量迅速增加。这种有毒元素在杀虫剂,除草剂,木材防腐剂,工业废料等中高度存在。该元素存在于地下水中,水通过它到达井中并从农作物中排出。

在所有类型中,由于几种原因,水稻是最易感的一种。它生长在需要更多水的稻田中,并且其中的砷含量更高。如果这种砷积累在土壤中,问题就会变得更加严重,因为大米从水和土壤中吸收了这种元素。如果煮食水还包含砷,那么它会变得更糟。

食品中的砷鸡

健康问题:

  1. 体内高水平的砷会导致不良的健康影响甚至死亡。

  2. 它会导致慢性疾病,例如癌症,血管狭窄或血管疾病, 高血压,心脏病,2型糖尿病等等。

  3. 它还会影响大脑的功能,尤其是在儿童中。它会影响学习和专注能力,记忆力和智力的下降等。有时它会在胎儿中发生,导致先天缺陷。

因此,很明显砷可能对您的健康产生不利影响,尤其是对亚洲人。

如何通过减少水稻中的砷来降低其毒性?

减少所吃大米中的砷含量非常重要。只需几个步骤和预防措施,您就可以在家中完成操作。

  1. 通过不使用富含砷的水来减少含量。仅使用干净 煮米饭这将使砷含量降低多达57%。

  2. 使用更多的水而不是更少的水来煮饭。

  3. 之前 烹饪,必须将其洗净。它将消除多达28%的该元素。

  4. 与白米相比,糙米的砷含量更高。因此,如果您吃的米饭数量更多,则比起糙米,更喜欢白米饭。

  5. 茉莉或香米等芳香大米比其他类型的大米更好。

  6. 从印度北部或喜马拉雅地区获取大米。这是因为这些区域不易产生砷。

  7. 对干旱季节种植的大米说不,因为此时使用了更多的富含砷的水。

  8. 吃不同类型的食物,但不能只吃一种。不要让大米在所有其他类型的食物中占主导地位。适量食用。

白饭您可以采取适当的预防措施并遵循简单的逻辑,以防止砷进入您的大米,并防止有毒元素进入您的身体并伤害您。

希望这篇文章继续‘大米中的砷安全吗?’ is helpful.

您可能还喜欢阅读-

发表评论

请输入您的评论!
请在这里输入您的名字