为什么印度泡菜健康?

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是印度人 泡菜 健康?

印度泡菜健康

每天没有印度家庭每天食用的咸菜或咸蛋黄酱几乎是不完整的,我们称其为Roti(印度面包)扁豆汤的佐餐&印度咖喱。印度泡菜的健康益处很多。腌制的想法是创造一种对微生物不适合的环境,通常会导致食物腐烂。结合盐,酸或发酵后与细菌,糖和 香料 被添加到进一步腌制的过程。

几千年以来,原始的腌制一直是每个印度家庭饮食习惯和生活方式的一部分,因为腌制可以存放数天甚至一年,所以腌制是非常费力和精细的。但是,今天商业化腌制的蔬菜是否对健康有好处呢?适量食用咸菜不会造成任何伤害,但如果定期和每餐进食,可能会造成伤害。印度泡菜健康吗?让我们了解更多!

这个概念– 泡菜d vegetables

Bamboo_Shoot_Pickle笋的主要健康益处

酸洗在世界各地都很普遍。在英国,黄瓜,甜菜根和冷肉一起食用。在中国,它包括萝卜或大白菜等。甚至韩国人也认识到 泡菜 作为一个很好的来源 维生素B12.

  • 制作泡菜时,明智的做法是使用较少量的油,盐&糖,并用新鲜蔬菜和水果中和
  • 冬季,混合蔬菜腌菜很好。它是各种新鲜的冬季蔬菜,新鲜的绿色大蒜,浓郁的芥末味水和特殊的冬季胡萝卜,可以使水色丰富
  • 速溶柠檬泡菜–柠檬有其自身的健康益处,并有助于消化。柠檬泡菜由白砂糖,少量油和少量盐组成。泡菜可冷藏近3个月

印度泡菜健康

印度泡菜的健康益处

  • 印度泡菜可作为健康促进剂,因为香料可起到治疗作用,并有助于补充体内的钠含量,并富含其他维生素和矿物质
  • 由于蔬菜通常是在印度以有机方式种植的,因此西方国家食用咸菜的人的健康商数更高
  • 用盐发酵的咸菜会促进盐的生长 益生菌 在肠子里,改善消化
  • 自制泡菜更好,因为您可以控制添加到其中的油和香料的量。尽量避免购买咸菜,因为他们已经添加了防腐剂,即使您购买咸菜也要尽快食用。
  • 醋泡菜可增强您的免疫系统,预防多种疾病
  • 泡菜可减轻关节疼痛
  • 泡菜可能是一个很好的来源 , ,铁和许多其他有用的营养素,这些都是人体代谢所必需的,具体取决于其中所用的蔬菜
  • 泡菜 印度醋栗或Amla 具有保护肝脏或减少对肝脏造成的损害的某些特性

注意事项 –肥胖和高血压的人尤其应该避免泡菜,因为其盐分高,会增加BP和胆固醇水平。尝试选择带有胡萝卜,甜菜,Amla等蔬菜的腌菜。选择干腌菜而不是油腌菜。

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