抗氧化剂如何作用于自由基损伤

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抗氧化剂如何作用于自由基损伤

大家好!

这个单词 “抗氧化剂” 在健身领域保持嗡嗡声。您是否曾经想过这些是什么?为什么我们的身体需要它们?抗氧化剂是人造的或天然的物质,可以预防或延迟某些类型的细胞损伤。

是的,您可能听说过它可以对抗自由基。完全正确。让我们更深入地了解更多!但是首先关于自由基….

首先,让我们谈谈被称为“自由基”的坏人。氧化是人体内破坏细胞膜和细胞其他重要部位(包括DNA)的过程。氧的代谢产生自由基。这些是具有奇数个电子的原子。他们总是寻找机会从细胞中窃取电子并使其稳定。

搞乱 具有细胞结构可能有害。与体内自由基的存在有关的健康问题是:

  • 癌症
  • 心脏病
  • 中风
  • 加速老化
  • 糖尿病
  • 关节炎
  • 帕金森氏病
  • 阿尔茨海默氏病
  • 认知能力下降
  • 黄斑变性(视力丧失的眼部疾病)

在体内引起自由基的过程是:

  1. 体育锻炼
  2. 能量转换
  3. 强调
  4. 香烟散发的烟雾和空气污染

前两个原因是自然原因,列表中的其他原因是人为原因。

抗氧化剂的救星!抗氧化剂如何作用于自由基损伤

抗氧化剂如何帮助摆脱自由基?自由基从抗氧化剂中获取电子并使其稳定。这样,他们将不需要从人体细胞中窃取电子。自由基引起的细胞损伤也可通过抗氧化剂修复。

抗氧化剂如何作用于自由基损伤

因此,抗氧化剂是通过中和自由基来减缓细胞损伤的化学物质。抗氧化剂足够慷慨,可以将电子捐赠给自由基并中和它们。人体产生自己的抗氧化酶,同时从食物中获取抗氧化剂。

抗氧化剂列表:

  • 维生素E-脂溶性维生素,可防止自由基破坏细胞膜。
  • 维生素C-水溶性维生素,可抵抗自由基。
  • β-胡萝卜素-也溶于水。
  • 硒-它是微量元素的微量元素。

含有抗氧化剂的食物有:

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  • 水果-草莓,覆盆子,蔓越莓等浆果和富含维生素C的水果,例如番石榴,木瓜和橘子

  • 蔬菜-胡萝卜和西红柿,西兰花,辣椒,豆,花椰菜和绿叶蔬菜。

  • 大蒜

  • 绿茶

  • 坚果-核桃,葵花籽,杏仁,腰果和花生要适量。

  • 全谷物

  • 植物油

  • 咖啡

尽管您必须对抗氧化剂感到满意,但您还必须知道,过量使用抗氧化剂对您没有任何好处。虽然抗氧化剂的天然来源是好的,但过量服用补充剂会引起不必要的麻烦。

已经进行了几项研究,并且发现人体实际上需要特定量的自由基以破坏癌细胞和细菌。摄入过量的抗氧化剂补充剂可能会干扰体内有益自由基的行为,从而导致疾病。

一切过剩都是不好的,你知道!

因此,要保持健康饮食并保持健康!

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