健康巧克力拉吉香蕉蛋糕食谱

健康巧克力拉吉香蕉蛋糕

大家好，

所以昨天是我的4^日 渣打孟买马拉松，2015年。因此，通常在马拉松比赛的前一周，我们开始缓慢地装载碳水化合物，星期五，我渴望吃些甜的东西，所以我决定尝试这个蛋糕配方，一个跑步者朋友已经通过某个网站与我分享了。我最近还从亚马逊买了一个杯子蛋糕机，所以很想尝试。我对这个食谱感到很兴奋，因为它不涉及Maida和糖，相反，建议我使用拉吉，小麦粉和Jaggery J，因为那些无法食用Jaggery的人可以使用无糖或无糖或甜叶菊，但我不这样做。不知道比例，那么L

这就是食谱的发展方向。

成分A：

• 1杯 拉吉面粉

• 1杯小麦粉

• ½杯可可粉（不加糖）

• 2茶匙发酵粉

混合以上并过筛。如图所示。

成分B：

• 1-1 / 2杯 粗粉 （如果您喜欢的话，更多；我喜欢我的蛋糕适度甜）

• 1杯油/融化的黄油

• 1杯牛奶/打成光滑的豆腐/豆浆

• 3个中等大小的成熟香蕉，捣碎（剩余的过熟也可以）

• 1层茶匙香草精（可选，因为巧克力和香蕉已经具有丰富的风味）

仅用一个方向的木勺将上述混合物混合。您可以使用蛋糕搅拌器，如果您使用蛋糕搅拌器，我更喜欢使用搅拌器，这只会使您的工作更加轻松。

它应该很好地混合在一起，没有大的结块。难以避免的小团块状（大约小麦粒大小）。但这很好。它们在烘烤时会缓慢溶解或融化，并与蛋糕融为一体。

将成分A折叠成成分B。将其折叠意味着每次一次将一匙面粉加入，并用勺子的侧面将其轻轻地掺入湿混合物中，同时仅继续沿一个方向进行搅拌。

混合物外观如下图所示。

当所有面粉都加入后，我将其倒入纸杯蛋糕机中，如下图所示。在十分钟之内，我准备了滚烫的和非常柔软的纸杯蛋糕。我的几个朋友建议我做糖衣，但这是食谱会出错的地方，因为要糖衣，您需要奶油和糖，因此破坏了它成为健康蛋糕的全部意义。

这就是他们10分钟后的样子。

 现在，对于那些没有蛋糕制造商的人，您可以在180摄氏度下烘烤40-45分钟。您知道，当插入蛋糕中的蛋糕测试仪（或小刀）干净后，便完成了。如果测试仪上还有液体面团，则将其烘烤另一个 5-10 分钟. 如果使用微波炉对流烤箱，则可能需要烤约一分钟，以使蛋糕的顶部完全煮熟。

请尝试使用此食谱制作健康的巧克力拉吉香蕉蛋糕，让我们知道它的味道吗？

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