首页 #IWBMovement 痴呆症风险与反式脂肪有关吗?

痴呆症风险与反式脂肪有关吗?

0
2368

痴呆症风险

它与反式脂肪有关吗?

我们最近做了一篇有关痴呆症,早期症状和体征的详细信息,您可以 在这里阅读... 在这里,我们将讨论人类饮食中两种主要的反式脂肪来源,它们是天然的和人工的,据推测与痴呆症有关。

天然和人造脂肪

天然脂肪存在于某些动物的乳制品和肉中。

人造脂肪是工业过程的产品,将氢加到植物油中使其变成固体。食用反式脂肪会增加 患心脏病的风险 和2型糖尿病的风险。

对1628名60岁未患痴呆症的人进行了研究。在仔细观察他们十年后,发现其中377位被诊断出患有痴呆症。根据他们的反式脂肪血液水平,这一大组的参与者被分为四个相等的较小的组。

反式脂肪血液水平最高的参与者的发病率是每千人29.8。第二高的组的发病率为每千人27.6,最低的组的发病率为每千人21.3。

该研究的研究人员针对其他因素(如吸烟条件会影响痴呆症的风险)对结果进行了调整。 在研究中进行调整后,发现血液中反式脂肪最高的人发展的机会增加52% 痴呆。

为什么在美国禁止反式脂肪!

美国FDA于2018年禁止使用人造脂肪,据称只有这样,才能定期减少数千例心脏病发作和死亡。但是,规定了反式脂肪含量少于0.5克的食品。

糖果和糕点是最大的反式脂肪

这些是最强的成分,其次是人造黄油,糖食(如糖果,焦糖和口香糖)和羊角面包。

世界卫生组织提出了逐步指南,以从食物链中去除反式脂肪。 据估计,反式脂肪的食用会导致心血管疾病导致超过500,000人死亡。花生油的含量增加,这是植物油部分氢化时形成的主要反式脂肪酸,在十年的随访期内,显着增加了患痴呆症和阿尔茨海默氏病的风险。福冈九州大学的Toshiharu Ninomiya博士(该研究的其他合著者)认为,这些是在考虑了高血压,糖尿病和其他危险因素之后得出的结论。

该研究结果还提出了以下可能性:如果避免摄入高反式脂肪的食物,则可能降低痴呆症未来发作的风险。

寻找营养与痴呆症之间的联系的工作仍在进行中,但仍然有很多未知的事情,无法确定结论。 Ninomiya补充说:“需要进一步调查以阐明营养在痴呆症发展中的潜在作用。”

您认为反式脂肪与痴呆症之间有任何联系吗?

您可能还喜欢阅读-

没意见