低FODMAP饮食用于肠易激综合症(IBS)

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低FODMAP饮食可治疗肠易激综合征

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在上一篇文章中,我讨论了 IBS,又名肠易激综合症。 IBS碰巧是一种功能性肠病,症状有风,腹胀,腹泻,恶心和腹部绞痛等。我还讨论了进食方法以帮助缓解IBS问题。专家认为,有某些饮食成分被称为FODMAPs(可发酵,寡糖,二糖,单糖和多元醇),会在大肠内发酵并引发IBS症状(风,腹胀,腹泻等)。这些是容易发酵的短链碳水化合物。如果我们少吃FODMAP饮食,那么IBS治愈的机会就很大。

什么是FODMAP?

FODMAPs是可发酵的寡糖,二糖和单糖与多元醇的首字母缩写。这是一种碳水化合物和糖醇,很容易在肠道内发酵并引发IBS症状。 FODMAP也称为乳糖(L),果糖(F),果聚糖& galactans (F&G)和多元醇(P)。如果饮食中所有这些可发酵的碳水化合物含量很高,则称为高FODMAPs饮食计划。毫无疑问的是,低FODMAP饮食会限制含有这些可发酵碳水化合物的食品。

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 FODMAP are found in

  • 一些富含乳糖的奶制品,也称为奶糖;
  • 一些富含水果的水果 果糖 通常称为果糖;
  • 某些含有果糖链的谷物(例如小麦和黑麦)称为果聚糖;
  • 富含其他果聚糖的某些类型的纤维,即低聚果糖和菊粉;
  • 含有适量的半乳聚糖(半乳糖链)的豆类和小扁豆;
  • 李子,李子和许多“无糖”产品都含有多元醇或糖醇。

 High FODMAP food

高FODMAP食品是必须避免或至少少量使用的食品。

蔬菜和豆类

  • 大蒜和洋葱-尽可能避免食用
  • 各种豆类,甜菜根
  • 豌豆,白菜
  • 葱,葱鳞茎和葱

水果–含有高果糖的水果

  • 苹果,杏,鳄梨
  • 黑莓,樱桃,醋栗
  • 日期,葡萄柚,荔枝
  • 芒果,油桃
  • 桃子,梨,李子,梅子
  • 葡萄干,果汁罐头水果,西瓜

谷物,谷物, 坚果类 和面包店

使您发胖的意大利面食

含小麦的产品,例如

  • 面包,饼干,面包屑,蛋糕,糕点
  • 面条,小麦面食,小麦和麸皮谷物
  • 大麦,蒸粗麦粉,黑麦,粗面粉,开心果,腰果

 Sweets, Sweeteners

  • 龙舌兰,果糖,高果糖玉米糖浆(HFCS)
  • 蜂蜜,牛奶巧克力,无糖人造甜味剂

 Drinks

  • 啤酒(一瓶以上)。葡萄酒–如果喝一杯以上
  • 蒲公英茶,水果和凉茶加苹果
  • 数量超过100毫升的橙汁
  • 朗姆酒,无糖碳酸饮料-如可乐
  • 运动和能量饮料

奶制品

  • 酪。

  • 奶油干酪,奶油,酸奶油
  • 牛奶,酸奶-包括希腊酸奶

低FODMAP食品

fodmap友好这些是那些受IBS困扰的人的好食物。

蔬菜和豆类

  • 白菜,西兰花(小份)
  • 白菜,胡萝卜,芹菜(5cm细茎)
  • 玉米/甜玉米棒子不超过一半(如果可以)
  • 鹰嘴豆– 1/4杯,黄瓜
  • 茄子/茄子,茴香
  • 小扁豆(少量),生菜
  • 秋葵,橄榄,欧芹,萝卜
  • 土豆,南瓜,白薯-1/2杯
  • 葱只有绿叶,菠菜
  • 番茄–避免樱桃番茄
  • 萝卜和西葫芦

水果

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  • 香蕉,蓝莓,甜瓜,蔓越莓,柑桔
  • 葡萄,奇异果,柠檬汁,柠檬汁
  • 普通话,橘子,百香果,木瓜,菠萝
  • 覆盆子,草莓

谷物,谷物,坚果和面包店

  • 不含小麦或不含麸质的面包,
  • 不含小麦或不含麸质的面食
  • 荞麦和米粉
  • 燕麦谷物,玉米片– 1/2杯
  • 米糠,米饭碎
  • 杏仁,榛子,山核​​桃,松子-最多15
  • mar菜和荞麦,糙米/全谷物米
  • 椰子–牛奶,奶油,果肉
  • 花生,爆米花,南瓜种子,芝麻种子,葵花籽1-2汤匙
  • 藜麦,核桃-最多10个

调味品 糖果,甜味剂和果酱

fodmap安全调味料

  • 烧烤,鱼,牡蛎,大豆,伍斯特郡酱
  • 黑巧克力,黑
  • 酸辣酱,果酱,果冻,果酱
  • 金糖浆,葡萄糖,枫糖浆
  • 芥末,橄榄油,花生酱
  • 糖精,三氯蔗糖,糖-也称为蔗糖
  • 可可粉

饮料

酒精鸡尾酒

  • 酒精对肠道有刺激性,建议摄入量有限:
  • 啤酒–仅限一杯
  • 伏特加酒,杜松子酒,威士忌
  • 葡萄酒–仅限一杯
  • 水果和凉茶(不含苹果)
  • 豆浆

乳制品和鸡蛋

蛋白质沙拉减肥

  • 黄油,奶酪,鲜奶油
  • 无乳巧克力布丁
  • 鸡蛋,大豆蛋白,豆腐,豆emp
  • 不含乳糖的牛奶,酸奶

在仔细检查了要吃的和不可以吃的食物的清单之后,我认为那些患有IBS的人必须意识到他们的友好和敌对食物。

您现在可以使用这种FODMAP Diet更好地处理IBS吗?

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